广式月饼以用(yòng)料讲究，工艺精巧闻名于世，深受海外华人的欢迎。今年广东月饼销往美加、欧洲、港澳、澳大利亚等19个國(guó)家和地區(qū)，其中北美是广式月饼出口的主销地，占出口量一半以上。

“今年番禺辖區(qū)已出口月饼10万余盒，拥有(yǒu)稳定的海外客户群。”据广州番禺检验检疫局称，其中该區(qū)域内的广式月饼出口大户為(wèi)广州酒家集团旗下的利口福公司，该公司生产的老字号品牌“广州酒家”月饼，至今已完成1000万盒生产。

作為(wèi)一种工艺独特且有(yǒu)特殊时限性的食品，月饼出口一直遭到多(duō)國(guó)“绿色壁垒”的限制。记者获悉，截至目前，海外市场禁止月饼进口的國(guó)家达30多(duō)个。

检验检疫部门有(yǒu)关人士分(fēn)析，我國(guó)月饼出口难的主要原因有(yǒu)三个：一是含有(yǒu)肉类、蛋黄、干果类等多(duō)种馅料，在原辅料、添加剂使用(yòng)和标签审核等方面都受到多(duō)重限制；二是月饼保质期短，存放、销售、运输条件都非常严格，导致出口成本大、风险高、盈利低；三是國(guó)外对于月饼这种中國(guó)独有(yǒu)的食品，没有(yǒu)合适的卫生安全标准评估依据，所以要求极為(wèi)严格或者干脆直接封杀。

為(wèi)突破重重障碍，推动月饼出口，生产企业和监管部门今年均都做了大量准备工作。记者获悉，如番禺检验检疫部门通过送政策上门、加强培训等措施，及时将各國(guó)对月饼进口的最新(xīn)检验检疫要求告知生产企业，帮助企业应对技术壁垒，督促其按照进口國(guó)要求组织生产。同时，特别对生产过程中使用(yòng)食品添加剂的情况进行监控，确保食品添加剂不滥用(yòng)误用(yòng)，全力保障广式月饼质量水平不断提升。


 

本文(wén)转载自：